Обвалочный нож Eikaso Solingen PROfiTECT 16 cm

Нож для обвалки PROfiTECT 16 см — это профессиональный инструмент, предназначенный для мясопереработки, бойни, охоты и домашнего использования. Благодаря гибкому клинку нож точно следует вдоль кости, позволяя эффективно отделять мясо с минимальными потерями.

Клинок изготовлен из высококачественной молибденовой нержавеющей стали 1.4116, которая отличается отличными режущими свойствами, устойчивостью к коррозии и долговечностью. Твёрдость 56–57 HRC обеспечивает оптимальный баланс между стойкостью режущей кромки и лёгкостью заточки.

Специально разработанная рукоять PROfiTECT повышает безопасность при работе. Широкая эргономичная форма обеспечивает надёжный хват и помогает снизить риск получения травм даже при интенсивном использовании.

Жёлтая рукоять из полипропилена устойчива к износу, легко очищается и соответствует высоким требованиям гигиены.

Технические характеристики

• Продукт: PROfiTECT Boning Knife
• Артикул: 1001630-352
• Тип: Нож для обвалки
• Материал клинка: Молибденовая сталь 1.4116
• Форма клинка: Прямая, гладкая режущая кромка
• Длина клинка: 16 см
• Твёрдость клинка: 56–57 HRC
• Способ производства: Штампованный клинок
• Материал рукояти: Полипропилен (PP)
• Цвет рукояти: Жёлтый
• Длина рукояти: 13 см
• Вес: около 0,3 кг

Основные преимущества

• Гибкий клинок для точной обвалки
• Качественная сталь 1.4116
• Безопасная эргономичная рукоять PROfiTECT
• Снижает риск травм
• Подходит для профессионального и домашнего использования
• Легко очищается и обслуживается