MARTEF-kattega 15 cm. tera liigub kala lõikamisel äärmiselt sujuvalt ja võimaldab saada puhtaid fileesid. Martef-kate vähendab hõõrdumist peaaegu nullini ning kaitseb tera korrosiooni eest. Pärast kasutamist on tera puhastamine väga lihtne. Noa kogupikkus 27 cm.
Tekstuuriga kummist käepide ja sõrmekaitse tagavad kindla haarde ka libedates tingimustes. See terapikkus sobib umbes 1 -2 kg kaaluva kala töötlemiseks. Paljud teised köögitoimingud, näiteks köögiviljade viilutamine, muutuvad selle noaga lihtsaks. Fileerimisnoaga on kaasas nahast tupp. Soovitame käsipesu.