Мембранные вакуумные пакеты Lava A-Vac

Мембранные вакуумные пакеты Lava A-Vac предназначены для качественного сухого созревания мяса в домашних условиях. Мембрана плотно прилегает к поверхности мяса, обеспечивая стабильный процесс и снижая массу до 20%. Перед использованием пакет необходимо вакуумировать. Мясо хранят при температуре 0–4 °C, не перемещая его в период созревания. Лёгкий жировой налёт на поверхности – нормальное явление.

Минимальный срок созревания — 3 недели, оптимальный — до 4 недель. Материал без BPA обеспечивает безопасное использование и исключает воздействие бисфенола-A.

Технические данные (RU)
• В упаковке 4 пакета
• 20×30 см – 2 шт
• 25×55 см – 2 шт
• Созревание: 3–4 недели
• Температура: 0…+4 °C
• Потеря массы до 20%
• Материал без BPA
• Совместимо с вакууматором