Test-Set 2x 20/30 см + 2x 25/55 см. Пакеты вакуумные LAVA для созревания мяса. 4шт. Пакеты гофрированные (с тиснением). Барьерные, четырехслойные PA/PE (полиамид/полиэтилен) пакеты. Не содержат Бисфенол А и других вредных веществ. Термообработка продукта в пакете до 95 оС. Толщина пакета 90 мкм
Secure online purchases
Free Shipping from 90 € purchase
Return goods within 14 days
The dry aging takes place in a Lava A-Vac bag and leaves the total weight of the beef shrink by up to 20%. The membrane bag must first be evacuated with a vacuum sealer. Lava recoments as the ideal refrigerator temperature about 0 to +4 ° C. In any case, this temperature range should not be exceeded.
The membrane layer of the vacuum bag will go down in a firm connection with the meat during the aging process. In order not to confuse these processes, the meat must always be in the same place during the aging process. The membrane bags, which are used for aging, are airtight to the outside water vapor permeable and inwardly. This process ultimately results in the weight loss in the flesh. The dry outer layer is truncated after to the aging process of the meat and thus provides a further weight loss. Therefore it must be ensured that the meat outside has a light coat of grease.
After at least 3 weeks (you can also store it up to 4 weeks) comes, after the removing the outer layer, the core high-grade stainless meat to the fore! Now the gourmet meat can be prepared with a delicious marinade on the grill or in a pan. Who once could cost this kind of meat, know that the long wait is worth it.
Test-Set 2x 20/30 см + 2x 25/55 см. Пакеты вакуумные LAVA для созревания мяса. 4шт. Пакеты гофрированные (с тиснением). Барьерные, четырехслойные PA/PE (полиамид/полиэтилен) пакеты. Не содержат Бисфенол А и других вредных веществ. Термообработка продукта в пакете до 95 оС. Толщина пакета 90 мкм
Вакуумный мешок 16x25 см для вакуумных машин. Изготовлен из полиэтилена и предназначен для упаковывания мясо, рыбы, фруктов и т.д. Ширина (см): 16. Длина(cм): 25. 50 пакетов в упаковке. Гофрированная внутренняя поверхность для лучшего вакуумирования
Gold boards for bone-protection and fish fillets.
Roll dispenser with cutter 30 cm.
Вакуумный упаковщик Lava V.350 Premium. Мощность насоса, м³/ч 2.1. Управление Механическое. Длина планки, мм 360. Материал корпуса Нержавеющая сталь. Мощность, кВт 0.9. Напряжение, В 220.
Гофрированные вакуумные пакеты. предназначены для упаковки в вакуум различных товаров и пищевых продуктов. Пакеты идеально подходят для бескамерных упаковщиков. Размеры: 100х400 мм. Cтрана-производитель: Германия
Вакуумный мешок 30x40 см
для вакуумных машин.
Изготовлен из полиэтилена и
предназначен для упаковывания
мясо, рыбы, фруктов и т.д.
Ширина (см): 30. Длина(cм): 40
50 пакетов в упаковке.
Гофрированная внутренняя поверхность
для лучшего вакуумирования
Sous-Vide Water Bath model LV.80 select
is perfect for small kitchens and
for professional Sous-Vide cooking.
Water capacity: 8 liters
Temperature accuracy with PID: ± 0,5°C.
Temperature setting range: +5°C bis +99°C.
Electronically illuminated display with large numbers - waterproof.
Factory calibration: standard.
Lavide uses no pump,
Heating capacity: 800 W
Weight of LV.80 select: 8,5 kg
Вакуумный мешок 20x30 см для вакуумных машин. Изготовлен из полиэтилена и предназначен для упаковывания мясо, рыбы, фруктов и т.д. Ширина (см): 20. лина(cм): 30 50 пакетов в упаковке. Гофрированная внутренняя поверхность
для лучшего вакуумирования
Упаковочный рулон La.Va.
Гофрированные пакеты для
вакуумной упаковки:
гарантированная свежесть продуктов надолго
20 cm x 6 m. 2 ШТ
Вакуумный мешок 30x50 см для вакуумных машин. Изготовлен из полиэтилена и предназначен для упаковывания мясо, рыбы, фруктов и т.д. Ширина (см): 30. Длина(cм): 50. 50 пакетов в упаковке. Гофрированная внутренняя поверхность для лучшего вакуумирования
Вакуумный мешок 25X35 см
для вакуумных машин.
Изготовлен из полиэтилена и
предназначен для упаковывания
мясо, рыбы, фруктов и т.д.
Ширина (см): 15. Длина(cм): 45
50 пакетов в упаковке.
Гофрированная внутренняя поверхность
для лучшего вакуумирования
Бескамерный вакуумный упаковщик
Lava V300 Premium.
Длина планки 340 мм
Двойная запайка. Бескамерный.
Мощность, кВт: 0,5. Hасос 35 л/мин.
Страна-производитель: Германия
Габариты, мм: 410x230x98. Вес, кг: 4,4.
Напряжение, В: 220. Oткачка до -0, 9 бар,
гофр.вакуум.пакеты, шов 340 мм двойной,
Вакуумный упаковочный аппарат
LAVA V.333 PREMIUM.
Главная особенность аппарата - отсутствие
рабочей камеры, откачка происходит
непосредственно из вакуумного пакета.
Для упаковки используются гофрированные
вакуумные пакеты для продуктов.
Глубина откачки вакуума составляет более 90%,
что является лучшим показателем в сегменте
бескамерных моделей упаковщиков.
Тип установки настольный.
Длина планки 350 мм. Тройной шов.
Производительность насоса 0.035 м3/ч
Напряжение 220 В. Мощность 0.8 кВт.
Ширина 430 мм. Глубина 275 мм.
Высота 110 мм. Вес (без упаковки) 6.4 кг.
Страна-производитель Германия.
Foam Sealing Set for Laca Vacuum
Machines V100, V200, V300.
Bone Protection Lava. 1 roll 10 cm x 5 m.
Best material to avoid peak bones and
damaged bags. The waxy, food-grade canvas
prevents reliably the penetration of the vacuum
bag by bones (for example, from venison or poultry).
Cut down a strip from the 10 cm wide roll.
Place the bone protective linen strips directly on the bone.
Put your goods into the vacuum bag.
Vacuum and weld the vacuum bag - done!
You can now cool or freeze the goods.
